หรับหลายๆ คน วันตรุษจีน (CNY) ที่กำลังจะมาถึงเป็นช่วงเวลาแห่งการคิดเชิงสัญลักษณ์ ประเพณีที่ได้รับการขัดเกลาอย่างประณีตหลายศตวรรษได้ให้ผลเฉพาะเจาะจง ส่วนใหญ่ร่าเริง ภาวะฉุกเฉินที่กินได้ซึ่งแตกต่างกันไปในแต่ละบ้านของชอบของหยูเซิง เปิ่นไค และปลานึ่งทั้งตัวล้วนออกแบบมาเพื่อนำข่าวดีในปีหน้า ทุกสิ่งที่มีอยู่อย่างมากมายคือจิตวิญญาณแห่งฤดูกาลและในประเทศที่หัวใจเต้นรัวไปกับความ
รักในอาหารที่ดี การกินสัญลักษณ์ที่บังเอิญทุกอย่างทำให้เป็นโอกาสที่มีความสุขเป็นพิเศษ
อย่างไรก็ตาม ความรักในอาหารดีๆ แบบเดียวกันนี้ได้นำไปสู่การแข่งขันที่รุนแรงระหว่างผู้จัดหาขนม CNY แบบดั้งเดิม เราทุกคนภักดีต่อทาร์ตสับปะรดแบรนด์โปรดของเรา เหนียนเกา เพนไก หรือบักควา ดังนั้นการต่อสู้เพื่อเงินดอลลาร์หยวนจึงเป็นเรื่องยาก จะยกขาขึ้นได้อย่างไร? ฝันถึงผลงานสร้างสรรค์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งแน่นอนว่าคุณไม่ต้องต่อสู้เพื่อใคร
ด้วยเหตุนี้ ร้านอาหารจึงใฝ่ฝันที่จะสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ ที่น่ารับประทานมากขึ้นในปีนี้ Galette de rois (เค้กของกษัตริย์ฝรั่งเศส) เต็มไปด้วยข้าวเหนียวแปดสมบัติ ใคร? แล้วกิวเซิง (กับเนื้อ) แทนหยูเซิงล่ะ?
แม้ว่าพวกเขาจะห่างไกลจากแบบดั้งเดิม แต่สัญลักษณ์ในอาหารเหล่านี้ยังคงไม่บุบสลาย ดังนั้น หากคุณอยู่ในตลาดเพื่อซื้อสิ่งเดิมๆ แต่แตกต่างออกไป ข้อเสนอเหล่านี้อาจเป็นใบเบิกทางสู่ปีเถาะที่เจริญรุ่งเรือง
ความเจริญรุ่งเรือง 8 สมบัติ GALETTE DES ROIS
Epiphany (ซึ่งเป็นวันที่นักปราชญ์ทั้งสามคนไปเยี่ยมพระกุมารเยซูตามประเพณีของชาวคริสต์) และวันตรุษจีนมีอะไรที่เหมือนกัน? ปีนี้ตกเดือนมกราคมทั้งคู่
โฆษณา
เส้นทางแห่งความเจริญรุ่งเรือง 8 สมบัติ Galette des Rois (ภาพ: เส้นทาง)
นอกจากนี้ ในปีนี้ เชฟ Marvas Ng จากPathได้รวมแรงบันดาลใจจากทั้งสองโอกาสไว้ใน Prosperity 8 Treasure Galette des Rois (88 ดอลลาร์สิงคโปร์) แทนที่จะเป็นครีมอัลมอนด์หวาน สิ่งที่อยู่ใต้ขนมแป้งกรอบคือไส้ข้าวเหนียวที่อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมมงคล 8 ชนิด ได้แก่ หอยเป๋าฮื้อ มอเรล หมูไอเบอริโค กุ้งแห้ง หอยเชลล์ หัวไชเท้า บัคกวา และถั่วลิสงตุ๋น สั่งได้ตั้งแต่วันที่ 9-28 ม.ค.
เป็ดดำทรัฟเฟิล
ให้นึกถึงเป็ดปักกิ่ง แต่เพิ่มความหอมด้วยเนยเห็ดทรัฟเฟิล Black Truffle Duck (128 เหรียญสิงคโปร์) จากTablescapeที่ Grand Park City Hall จะช่วยเพิ่มความเสื่อมโทรมเป็นพิเศษให้กับโต๊ะอาหารมื้อค่ำของคุณ
เป็ดทรัฟเฟิลดำของ Tablescape (รูปภาพ: Tablescape)
ในการปรุง อันดับแรก เชฟจะใส่เนื้อและหมักเป็ดทั้งตัวด้วยเนยเห็ดทรัฟเฟิลและเกลือเป็นเวลา 1 วัน ก่อนจะลวกเป็ดด้วยน้ำส้มสายชูแดงและขาว หมึกปลาหมึก น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล และมอลโตส จากนั้นนกจะถูกแขวนให้แห้งเป็นเวลาหกชั่วโมงก่อนที่จะย่างในเตาอบต่ำเป็นเวลาหกชั่วโมง ใช้ได้ตั้งแต่วันที่ 9 ม.ค. ถึง 5 ก.พ. โดยแจ้งล่วงหน้า 3 วัน
ค่าโดยสารกวางตุ้งเปรู
โฆษณา
ระหว่างปี พ.ศ. 2392 ถึง พ.ศ. 2417 กุลีจีนมากกว่า 100,000 คนเดินทางมาถึงเปรูโดยเป็นส่วนหนึ่งของแรงงานที่ถูกผูกมัด เมื่อเปรูกลายเป็นถิ่นที่อยู่ของพวกเขา อาหารชิฟาจึงถือกำเนิดขึ้น
Chifa มาจากวลีภาษาจีน “chi fan” หรือ “กินข้าว” หากต้องการลิ้มลองอาหาร Chifa สำหรับการเฉลิมฉลอง ให้ไปที่CANCHITA Peruvian Cuisineซึ่งเชฟ Daniel Chavez ซึ่งเป็นชาวเปรูและมีเชื้อสายกวางตุ้งกำลังเสิร์ฟอาหารคลาสสิกที่เขาเติบโตมา
เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>> สล็อตแตกง่าย ทุนน้อย
